BAL

Adını Kur’an’da sureye isim olarak veren bir gıdadır. Kur’an-ı Kerim’in 16. Suresinin 68. ayetinde geçen ve "bal arısı" anlamına gelen "nahl" kelimesi sureye isim olarak verilmiştir. Böylelikle ilahi metinde yer almakla kalmamış övgüyle bahsedildiği için sureye ad olmuştur.

Kur’an’da övgüyle bahsedilmiş olmasını dikkatle incelediğimizde balın hiçbir gıdada olmayan bir yönünü görürüz. Tüm gıdalar bir süre sonra bozulma gösterirken bal bozulma göstermeden uzun süre tazeliğini koruyan tek gıdadır.

İşte bu özelliği onu tüm gıdalardan ayırır.